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我國葡萄產(chǎn)量居世界第一,葡萄生產(chǎn)用藥登記情況如何
READ:2296  UPDATE:2020-06-28
       近幾年來(lái),我國葡萄種植面積和產(chǎn)量保持持續增長(cháng),2014—2016年我國葡萄栽培面積及產(chǎn)量分別以3.16%、7.72%的年增率遞增。截至2016年底,我國葡萄栽培總面積為80.96萬(wàn)hm2,僅次于西班牙,居世界第2位,產(chǎn)量達1 374.5萬(wàn)t,自2010年以后一直居世界第1位。我國葡萄產(chǎn)量的80%左右為鮮食葡萄。隨著(zhù)葡萄產(chǎn)量的飽和,一方面,消費者的消費需求日益呈現多樣化和個(gè)性化的趨勢;另一方面,消費者對產(chǎn)品品質(zhì)也有了更高層次的追求。葡萄產(chǎn)業(yè)須加快由數量型向質(zhì)量型轉變。葡萄病蟲(chóng)害種類(lèi)繁多,伴隨化學(xué)防治而來(lái)的農藥濫用及農藥殘留等一系列問(wèn)題是關(guān)乎葡萄產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全的重要因素。


1  我國葡萄生產(chǎn)用藥登記情況


       我國對農藥實(shí)行嚴格的登記管理制度。通過(guò)對中國農藥信息網(wǎng)農藥登記數據的檢索統計,截至2019年7月1日,我國葡萄生產(chǎn)上登記的農藥產(chǎn)品共662個(gè),其中除草劑5個(gè)、殺蟲(chóng)劑4個(gè)、殺菌劑565個(gè)、植物生長(cháng)調節劑88個(gè)。目前,葡萄上登記的農藥幾乎全部為殺菌劑和植物生長(cháng)調節劑。


1.1  葡萄生產(chǎn)用的殺蟲(chóng)劑登記情況


        據統計,我國葡萄害蟲(chóng)有130多種,分布普遍、危害較重的有近10種。而登記的殺蟲(chóng)劑僅有4個(gè):防治盲蝽類(lèi)的氟啶蟲(chóng)胺腈、防治蚜蟲(chóng)的苦參堿、防治綠盲蝽的苦皮藤素和防治介殼蟲(chóng)的噻蟲(chóng)嗪,可以說(shuō)是杯水車(chē)薪。


1.2  葡萄生產(chǎn)用的殺菌劑登記情況


       葡萄病害種類(lèi)繁多,發(fā)生規律復雜,嚴重危害葡萄生產(chǎn)。自20世紀50年代開(kāi)始,已有40多種病害被逐步發(fā)現,其中危害嚴重或局部地區發(fā)生較嚴重的有10種左右,如葡萄炭疽病、葡萄白腐病、葡萄霜霉病、葡萄黑痘病、葡萄白粉病、葡萄灰霉病、葡萄褐斑病、葡萄黑腐病、葡萄扇葉病等。經(jīng)統計,在葡萄上登記的殺菌劑有單劑339個(gè)、混劑226個(gè),其中,以葡萄霜霉病登記的農藥產(chǎn)品數量最多,有332個(gè),其余為白腐病83個(gè)、灰霉病77個(gè)、白粉病69個(gè)、黑痘病66個(gè)、炭疽病21個(gè)。


        整體看,葡萄病害登記的殺菌劑相對集中,同質(zhì)化現象很?chē)乐亍?65個(gè)殺菌劑產(chǎn)品中,實(shí)際登記的有效成分只有137種,其中單劑58種、復配劑79種。而復配劑中只有多菌靈、氟吡菌胺、唑嘧菌胺、壬菌銅、纈霉威、二氰蒽醌、氟嗎啉、噁唑菌酮、井岡霉素A、氨基寡糖素等少量幾種有效成分未以單劑形式在葡萄上登記。實(shí)際登記的殺菌劑有效成分只有70種左右。登記的殺菌劑單劑集中在不到20種有效成分,占葡萄殺菌劑單劑登記總量的80%以上。


        單劑登記數量最多的為烯酰嗎啉和嘧菌酯,各有47個(gè)登記產(chǎn)品,其他為:代森錳鋅36個(gè),福美雙21個(gè),啶酰菌胺18個(gè),氰霜唑17個(gè),百菌清、己唑醇各11個(gè),苯醚甲環(huán)唑、腐霉利和嘧啶核苷類(lèi)抗菌素各9個(gè)(表1)。其中烯酰嗎啉、嘧菌酯、代森錳鋅及福美雙4種殺菌劑登記產(chǎn)品數量占葡萄登記殺菌劑單劑的近40%。


表1  葡萄殺菌劑單劑主要登記品種及數量

登記有效成分

數量(個(gè))

占比(%)

烯酰嗎啉

47

13.86

嘧菌酯

47

13.86

代森錳鋅

36

10.62

福美雙

21

6.19

啶酰菌胺

18

5.31

氰霜唑

17

5.01

百菌清

11

3.24

己唑醇

11

3.24

苯醚甲環(huán)唑

9

2.65

腐霉利

9

2.65

嘧啶核苷類(lèi)抗菌素

9

2.65

嘧菌環(huán)胺

8

2.36

氟硅唑

7

2.06

戊菌唑

6

1.77

吡唑醚菌酯

5

1.47

丙森鋅

5

1.47

其他

73

21.53


        登記的混劑中,多·福產(chǎn)品數量最多,有46個(gè),占所有混劑登記數量的20.35%。甲霜·錳鋅、苯甲·吡唑酯、唑醚·代森聯(lián)、烯?!で杷蚝瓦蛎选む>牡怯洈盗恳捕汲^(guò)了10個(gè)(表2)。近60%的混劑組合為吡唑醚菌酯、多菌靈、福美雙、苯醚甲環(huán)唑、烯酰嗎啉、甲霜靈、代森聯(lián)、氰霜唑、啶酰菌胺和百菌清10種有效成分之間的復配。其中混劑中含吡唑醚菌酯的產(chǎn)品有69個(gè),其次為含福美雙的58個(gè),含多菌靈的47個(gè)。


表2  葡萄殺菌劑混劑主要登記品種及數量

登記有效成分

數量(個(gè))

占比(%)

多·福

46

20.35

甲霜·錳鋅

14

6.19

苯甲·吡唑酯

13

5.75

唑醚·代森聯(lián)

12

5.31

烯?!で杷?

11

4.87

唑醚·啶酰菌

10

4.42

烯?!み吝蝓?

7

3.1

唑醚·氰霜唑

6

2.65

百·福

6

2.65

苯甲·嘧菌酯

5

2.21

其他

96

42.48


1.3  葡萄生產(chǎn)用的植物生長(cháng)調節劑登記情況


        植物生長(cháng)調節劑在葡萄生產(chǎn)中的應用非常廣泛,科學(xué)合理地使用植物生長(cháng)調節劑不僅僅體現在能夠增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)等方面,在葡萄栽培的其他方面也離不開(kāi)植物生長(cháng)調節劑的使用,如促進(jìn)葡萄的扦插枝條和幼苗定植生根、調控生長(cháng)、?;ū9?、使有核品種無(wú)核化、改變休眠周期、提高植株抗性等。


        2001年我國修訂頒布實(shí)施的《農藥管理條例》將植物生長(cháng)調節劑列為農藥進(jìn)行統一管理,實(shí)行登記制度。植物生長(cháng)調節劑在葡萄生產(chǎn)中需求量巨大,是葡萄用藥登記的熱點(diǎn)。


       目前,葡萄用植物生長(cháng)調節劑登記產(chǎn)品最多的為赤霉酸,有27個(gè)產(chǎn)品,其次為氯吡脲和噻苯隆,分別有13、11個(gè)產(chǎn)品。這3種單劑及其二者混劑的登記數量總計59個(gè),占葡萄用植物生長(cháng)調節劑登記總量的67.05%(表3)。


表3  葡萄植物生長(cháng)調節劑主要登記品種及數量

登記有效成分

數量(個(gè))

占比(%)

赤霉酸

27

30.68

氯吡脲

13

14.77

噻苯隆

11

12.5

S-誘抗素

6

6.82

單氰胺Cyanamide

4

4.55

赤霉·噻苯隆

5

5.68

赤霉·氯吡脲

3

3.41

芐氨·赤霉酸

3

3.41

丙酰蕓苔素內酯

3

3.41

其他

13

14.77


2  葡萄綠色食品生產(chǎn)登記的農藥分析


        葡萄綠色食品生產(chǎn)農藥使用現行標準主要參考NY/T393—2013《綠色食品 農藥使用準則》和NY/T884—2017《綠色食品 溫帶水果》。經(jīng)統計,葡萄登記農藥中符合NY/T393—2013規定AA級綠色食品生產(chǎn)允許使用的農藥種類(lèi)總計有17種有效成分。登記的產(chǎn)品為68個(gè),其中殺蟲(chóng)劑2個(gè)、殺菌劑29個(gè)、植物生長(cháng)調節劑37個(gè)。這些產(chǎn)品中,登記防治的害蟲(chóng)只有綠盲蝽和蚜蟲(chóng),登記防治的病害有葡萄霜霉病、葡萄白粉病、葡萄灰霉病和葡萄炭疽病4種。登記的植物生長(cháng)調節劑除微生物來(lái)源的S-誘抗素外,其余皆為生物化學(xué)產(chǎn)物。其中赤霉酸登記產(chǎn)品多達27個(gè)(表4)。


表4  葡萄用登記農藥中符合AA級綠色食品生產(chǎn)允許使用的農藥種類(lèi)及數量

類(lèi)別

組分名稱(chēng)

登記類(lèi)別

數量/個(gè)

登記防治的葡萄病蟲(chóng)害別

植物和動(dòng)物源

苦皮藤素

殺蟲(chóng)劑

1

綠盲蝽

大黃素甲醚

殺菌劑

1

白粉病

苦參堿

殺蟲(chóng)劑

1

蚜蟲(chóng)、霜霉病

殺菌劑

3

灰霉病、炭疽病、霜霉病

蛇床子素

殺菌劑

2

白粉病

苦參·蛇床素

殺菌劑

1

霜霉病

丁子香酚

殺菌劑

1

霜霉病

微生物源

多抗霉素

殺菌劑

1

炭疽病

嘧啶核苷類(lèi)抗菌素

殺菌劑

9

白粉病

哈茨木霉菌

殺菌劑

1

霜霉病

木霉菌

殺菌劑

1

灰霉病

S-誘抗素

植物生長(cháng)調節劑

7

促進(jìn)著(zhù)色

生物化學(xué)產(chǎn)物

氨基寡糖素

植物抗性誘導劑

1

霜霉病

赤霉酸

植物生長(cháng)調節劑

27

增產(chǎn)

吲哚乙酸

植物生長(cháng)調節劑

1

調節生長(cháng)

蕓苔素內酯

植物生長(cháng)調節劑

1

調節生長(cháng)

礦物源

波爾多液

殺菌劑

4

霜霉病

氫氧化銅

殺菌劑

3

霜霉病

石硫合劑

殺菌劑

2

白粉病


        經(jīng)統計,葡萄登記農藥中符合NY/T393—2013《綠色食品 農藥使用準則》規定A級綠色食品生產(chǎn)允許使用的農藥有:殺蟲(chóng)劑28種、殺螨劑8種、殺軟體動(dòng)物劑1種、殺菌劑40種、熏蒸劑2種、除草劑44種、植物生長(cháng)調節劑7種。葡萄登記農藥中適用的殺蟲(chóng)劑只有噻蟲(chóng)嗪1種;另外,由于氟啶蟲(chóng)胺腈上市晚于標準發(fā)布,暫未列入名單。葡萄登記殺菌劑單劑共24種。除草劑只有草銨膦適用。植物生長(cháng)調節劑中有氯吡脲、噻苯隆和萘乙酸3種。


        NY/T884—2017《綠色食品 溫帶水果》規定了11種農藥在葡萄上的殘留限量(表5)。其中氧樂(lè )果和克百威國家已經(jīng)明令禁止在瓜果上使用;敵敵畏、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氰菊酯和氯氟氰菊酯等農藥目前未在葡萄上登記。這11種農藥中,只有4種目前已在葡萄上登記,分別是苯醚甲環(huán)唑、百菌清、多菌靈和烯酰嗎啉。若在葡萄綠色食品生產(chǎn)過(guò)程中選用這4種農藥防治葡萄病害需慎重使用,且要嚴格執行安全間隔期用藥,避免農藥殘留超標。


表5  《綠色食品 溫帶水果》規定的葡萄農藥殘留限量

項目

指標(mg/kg)

檢驗方法

氧樂(lè )果

≤0.01

NY/T 1379—2008

克百威

≤0.01

NY/T 761—2008

敵敵畏

≤0.01

NY/T 761—2008

溴氰菊酯

≤0.01

NY/T 761—2008

氰戊菊酯

≤0.01

NY/T 761—2008

苯醚甲環(huán)唑

≤0.01

GB/T 23200.49—2016

百菌清

≤0.01

NY/T 761—2008

氯氰菊酯

≤0.2

NY/T 761—2008

氯氟氰菊酯

≤0.2

NY/T 761—2008

多菌靈

≤2

GB/T 20769—2008

烯酰嗎啉

≤2

GB/T 20769—2008


3  存在問(wèn)題及建議


        2017年新《農藥管理條例》(簡(jiǎn)稱(chēng)《條例》)出臺后,我國農藥登記制度進(jìn)一步優(yōu)化。規范了農藥登記申請主體,明確了農藥登記試驗單位的資質(zhì),增加了農藥登記再評價(jià)制度,與歐美等世界標準接軌。但我國農藥登記制度起步較晚,仍在不斷發(fā)展完善階段。農藥登記尚存在許多問(wèn)題,由于我國農藥登記主體為農藥生產(chǎn)企業(yè)、農藥進(jìn)口企業(yè)和農藥研制開(kāi)發(fā)企業(yè),導致我國農藥登記一直存在“冷熱不均”現象。


       小宗農作物生產(chǎn)過(guò)程中農藥適用對象單一,農藥銷(xiāo)售數量有限,生產(chǎn)企業(yè)利潤空間小,農藥登記種類(lèi)少。生產(chǎn)中農戶(hù)常常面臨無(wú)藥可用的窘境,抑或只能“非法”用藥。這一問(wèn)題在葡萄用藥登記上尤為突出。葡萄殺蟲(chóng)劑只有4個(gè)產(chǎn)品登記,登記防治對象僅有盲蝽類(lèi)、綠盲蝽、介殼蟲(chóng)和蚜蟲(chóng),遠不能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要。葡萄殺蟲(chóng)劑“非法”用藥的高風(fēng)險將持續存在很長(cháng)一段時(shí)間。而葡萄殺菌劑雖然登記數量龐大,但登記病害相對集中,藥劑同質(zhì)化現象嚴重。植物生長(cháng)調節劑登記數量的增長(cháng)體現了市場(chǎng)導向農藥登記的弊端。葡萄生產(chǎn)的高產(chǎn)值使得農戶(hù)并不吝惜在生產(chǎn)資料方面的投入,能夠增產(chǎn)提質(zhì)的植物生長(cháng)調節劑已成為葡萄生產(chǎn)的必需品。而葡萄生產(chǎn)中植物生長(cháng)調節劑的濫用現象也不在少數。


       為推動(dòng)特色小宗作物用藥登記,加快解決特色小宗作物用藥短缺問(wèn)題,保障農業(yè)生產(chǎn)安全和農產(chǎn)品質(zhì)量安全,2016年農業(yè)農村部種植業(yè)管理司研究制定了《2016年特色小宗作物用藥調查及試驗項目實(shí)施方案》,同時(shí)頒布了《用藥短缺特色小宗作物名錄(2016)》。在此基礎上,2018年又組織制定了《用藥短缺特色小宗作物名錄(2018版)(征求意見(jiàn)稿)》《特色小宗作物農藥登記藥效試驗群組名錄(2018版)(征求意見(jiàn)稿)》和《特色小宗作物農藥登記殘留試驗群組名錄(2018版)(征求意見(jiàn)稿)》,著(zhù)力解決特色小宗作物“無(wú)藥可用”的難題。


       在當前葡萄用藥登記條件下,葡萄病蟲(chóng)草害防治方面更要堅持預防為主、綜合防治的植保理念。使依靠化學(xué)藥劑為主的病蟲(chóng)害防治逐漸向綜合防控技術(shù)體系轉變。2001年,中國農業(yè)科學(xué)院植物保護研究所提出了采取連續、規范并且根據氣象條件調整的綜合防治病蟲(chóng)害的葡萄病蟲(chóng)害規范化防控概念,將整個(gè)葡萄園生態(tài)體系作為管控對象。要基于各項綠色防控技術(shù)建立葡萄園病蟲(chóng)害綜合防控體系:合理建園是前提,要加強苗木檢疫、土壤消毒,采取避雨設施栽培;加強栽培管理是基礎,科學(xué)調控水肥、培養健壯樹(shù)勢、采用合理樹(shù)形和修剪方法;優(yōu)先采用物理防治、生物防治等技術(shù),如誘蟲(chóng)燈、黃板、食誘劑、性誘劑、套袋和釋放天敵等;重視生態(tài)調控技術(shù)的應用,如復合種植技術(shù)、覆草栽培及局部土壤改良等。確?;瘜W(xué)防治始終是保障農業(yè)安全生產(chǎn)的最后一道防線(xiàn),盡量減少用藥次數和用藥量,嚴格實(shí)施無(wú)公害、綠色食品生產(chǎn)管理規程和標準。


4  小結


       “十三五”是我國葡萄產(chǎn)業(yè)結構調整和生產(chǎn)模式轉變、供給側結構性改革的關(guān)鍵時(shí)期,保持葡萄產(chǎn)業(yè)健康可持續發(fā)展,必須轉變觀(guān)念,以節本、優(yōu)質(zhì)、高效和綠色為發(fā)展目標,依靠科技創(chuàng )新和葡萄節本、優(yōu)質(zhì)、高效、綠色技術(shù)集成和推廣,促使葡萄產(chǎn)業(yè)轉型升級,實(shí)現由葡萄生產(chǎn)大國向生產(chǎn)強國的轉變。以“三品一標”為代表的高品質(zhì)農產(chǎn)品是未來(lái)葡萄生產(chǎn)的發(fā)展方向。隨著(zhù)人們生活水平的提高和鮮食葡萄海外市場(chǎng)的開(kāi)拓,農藥等化學(xué)投入品的使用將越來(lái)越受到限制。

      生物農藥發(fā)展空間巨大,其中已不乏優(yōu)秀藥劑。另外,加強小宗作物用藥的相關(guān)登記是當務(wù)之急。確保在現有農藥管理策下合法合規使用農藥,以保障生產(chǎn)安全和葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

來(lái)源:《中國果樹(shù)》2020年第2期

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